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profiteroles au chocolat

 
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celine
Ovule
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Inscrit le: 25 Fév 2007
Messages: 35
Localisation: Corse du Sud

MessagePosté le: 27/02/2007 12:16:11    Sujet du message: profiteroles au chocolat Répondre en citant



Pour 6 personnes
Temps de preparation: 30min


Ingrédients:

- 18 petits choux
- ½ l de glace au chocolat amer
- 200 g de chocolat à pâtisserie
- 40 g de beurre
- 20 cl de lait
- 1 c. à soupe de pistaches hachées

Préparation:

Cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez le beurre en parcelles et le lait. Faites fondre à feu doux en mélangeant en fin de cuisson pour obtenir une sauce. Réservez au bain-marie.
Coupez les petits choux aux trois quarts de leur hauteur. Remplissez chaque chou d'une petite boule de glace au chocolat. Posez les chapeaux par dessus.
Disposez les choux dans un plat et arrosez-les d'un filet de sauce au chocolat. Parsemez de pistaches hachées et servez aussitôt.
_________________
Céline, maman de Jade 2 ans et de Jess 3 semaines et surtout la plus heureuse de Corse
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MessagePosté le: 27/02/2007 12:16:11    Sujet du message: Publicité

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taz
Administrateur
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Hors ligne

Inscrit le: 24 Fév 2007
Messages: 337
Localisation: belgique

MessagePosté le: 27/02/2007 12:43:15    Sujet du message: bonjour Répondre en citant

bonjour,

merci

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MessagePosté le: 19/09/2018 14:20:30    Sujet du message: profiteroles au chocolat

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