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mousse au chocolat

 
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isis
Naissance
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Inscrit le: 04 Mar 2007
Messages: 100
Localisation: amiens

MessagePosté le: 07/04/2007 16:22:53    Sujet du message: mousse au chocolat Répondre en citant

ingredient pour mousse

*200g de chocolat patissier
*4 oeufs
*2 sachets de sucre vanille
*1 pincee de sel


dans une petite casserole a fond epais casser le chocolat en morceaux ajouter 1 cuilleres d eau et faire fondre tres doucement en remuant.

verser le chocolat fondu dans une terrine ajouter progressivement les 4 jaunes d oeufs en tournant tres vite puis les 2 sachets de sucre vanille.

battre les blancs d oeufs en neige ferme avec la pincee de sel fin.

les melanger delicatement a la preparation chocolat sans les briser

verser dans une coupe et mettre au frais 4 a 5 h avant de servir
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MessagePosté le: 07/04/2007 16:22:53    Sujet du message: Publicité

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